RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Drůbeží játra se slaninou

Suroviny:  60 g slaniny, 400 g drůbežích jater, pepř, 1 cibuli, 1 jablko, 1 dl červeného vína, 4 zrníčka nového koření, 1 hřebíček, sůl, 20 g másla.

Postup: Slaninu nadrobno nakrájíme, rozškvaříme, přidáme na malé kousky nakrájená játra.

Opepříme je, doplníme nadrobno nakrájenou cibulí i oloupaným jablkem, nakrájeným na plátky a společně vše opékáme.

Opečená játra podlijeme, doplníme novým kořením a hřebíčkem, vínem a vydusíme do tuku, pak podlijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Nakonec ještě šťávu osolíme a zlepšíme kouskem másla.

Podáváme s rýží nebo opečenými brambory.

 

 

 

 

Žádné komentáře