RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Kachna po staročesku

Suroviny: 1 kachna, láhev kysaného zelí, 2 dl bílého vína, 2 cibule, kmín, sůl

Postup:  Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme téměř doměkka. Pak ji rozporcujeme.

Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kyselé zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně dodusíme doměkka.

Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky.

 

 

 

 

Žádné komentáře