RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Krůtí roláda

Suroviny: 1,5 kg krůtího masa (plát z prsou)   Nádivka: 30 dkg bůčku, 3 vejce, sůl, 1 dl mléka, 1 šlehačka, 10 dkg libové anglické slaniny, 20 dkg sterilovaných žampionu.

Postup: Bůček jemně umeleme, přidáme celá vejce, sůl, mléko a šlehačku. Vše dobře promícháme, aby se hmota spojila. Do této směsi lehce vmícháme nakrájenou slaninu a žampiony.

Z nádivky vytvarujeme silnější váleček a položíme ho na plát krůtího masa a zavineme. Roládu ovážeme tenkým provázkem, osolíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1,5 hodiny. Při pečení občas obrátíme a podlijeme.

Nádivku můžeme též obalit anglickou slaninou. V tom případě budeme ještě potřebovat plátky anglické slaniny. Roládu můžeme posypat grilovacím kořením.

Jako přílohu podáváme brambory, bramborovou kaší, knedlíky a zeleninový salát.

 

 

 

 

Žádné komentáře