RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Krůtí roláda s vinnou klobásou

Suroviny:  50 dkg krůtích prsou, 20 dkg vinné klobásy - vymáčknuté ze střívka, 1 houska, ½ kapie - najemno pokrájené, svazek petrželky - nasekaný, 1 vejce, sůl a bílý pepř, 10 dkg slaniny - plátky.

Postup:  Housku nakrájejte na drobné kostičky a na plechu je nasucho opečte dozlatova.

Krůtí prsa rozřezejte tak, abyste získali jeden velký tenký plát – například je můžete podélně nakrojit (ale nedoříznout úplně do konce) a rozložit jako knihu. Zlehka naklepejte.

V míse smíchejte vymáčknutou klobásu, opraženou housku, kapii, petrželku a vejce. Jemně osolte a opepřete.

Plát masa položte na alobal a potřete klobásovou směsí. Zaviňte a roládu omotejte plátky slaniny.

Zabalte ji do alobalu, přeneste na plech a pečte asi 30 minut.

Žádné komentáře