RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Kuře se zeleninovou rýží

Suroviny:  8 kuřecích paliček, sůl, 1/2 lžičky zázvoru, 1/2 lžičky koriandru, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 1 lžíce citronové šťávy, 100-150 ml bílého vína, 600 g rýže, 150 g hrášku, 1 paprika, 2 rajčata.

Postup:  Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, osolíme a poprášíme zázvorem a koriandrem.

Ve větší pánvi rozpálíme olej a kuřecí paličky osmahneme ze všech stran. Opékáme, dokud se kůže nezbarví dozlatova.

Maso zakapeme citronovou šťávou, podlijeme mírně vínem nebo vodou, přiklopíme a dusíme na mírném ohni doměkka. Nakonec přidáme máslo, prohřejeme a stáhneme z ohně a necháme chvíli odležet. 

V jiné pánvi rozehřejeme druhou lžíci másla, vsypeme hrášek a krátce ho podusíme ve vlastní šťávě do změknutí, trvá to pár minut.

Přidáme nakrájené papriky a rajčata, prohřejeme a vše promícháme s uvařenou rýží. Přelijeme šťávou z kuřete, promícháme, podle potřeby dochutíme solí a podáváme s kuřecími paličkami.

 

Žádné komentáře