RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Kuřecí bašta s bramboráčky

Suroviny na baštu: 1/2 kg kuřecích prsíček, 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky kari, 2 žloutky, 4 lžíce oleje, 4 lžičky sójové omáčky, 1 lžička solamylu, 1 menší cibule drobně pokrájená.

Bramboráčky: 4 větší brambory, sůl, pepř, 6 stroužků drceného česneku, 1 lžíce majoránky, 2 žloutky, tuhý sníh z 2 bílků, 1/2 lžičky prášku do pečiva, trochu teplého mléka, 20 dkg polohrubé mouky.

Postup:    Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Dáme do misky, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Necháme odležet  24 hodin.

Opékáme na rozpáleném oleji 10 minut. Podáváme s bramboráčky, které si připravíme následovně.

Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, vymačkáme šťávu, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, žloutky, mouku a práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků. Smísíme v těsto a pečeme po obou stranách.

Recept od paní Venduly z Hůrek


Žádné komentáře