RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní

Suroviny:  50 dkg kuřecích prsíček, 15 dkg brokolice, 15 dkg Nivy, 1 vejce, 1 smetanu ke šlehání, strouhanku, bílý pepř, olej, sůl.

Postup: Omytá a osušená kuřecí prsa jemně naklepejte, ochuťte solí a mletým bílým pepřem. Plátky masa nakrojte tak, aby vznikly kapsy, které naplníte brokolicovou náplní. 

Připravte si náplň. Brokolici opláchněte, rozeberte na růžičky (můžete použít i stonky) a na páře uvařte doměkka.

Uvařenou brokolici rozmačkejte vidličkou a promíchejte s nastrouhanou nivou a s vejcem. Podle potřeby zahustěte strouhankou. Směs už nesolte ani nepepřete, aby vynikla chuť brokolice a sýra.

Kapsy uzavřete párátky a po obou stranách je opečte v rozpáleném oleji.

Podlijte je horkou vodou a pod poklicí duste doměkka. Šťávu podle potřeby zalijte smetanou a krátce povařte 2 až 3 minuty.

Podávejte s opečenými brambory nebo s dušenou rýží.

 

 

 

 

Žádné komentáře