RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Kuřecí prsa plněná brokolicí

Suroviny:   5 ks kuřecích prsíček, 15 dkg brokolice, 15 dkg Nivy, 1 vejce, 1 šlehačka, strouhanka, mletý bílý pepř, sůl, olej.

Postup:   Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky (můžeme použít i košťál) a v páře uvaříme do měkka.

Uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a promícháme s nastrouhanou Nivou a s vejcem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Směs nesolíme ani nekořeníme.

Kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým pepřem. Plátky masa nařízneme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní. Kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme na oleji.

Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou udusíme do měkka. Šťávu podle potřeby zalijeme smetanou a povaříme 3 minuty. 

Podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží a zeleninovým salátem.

 

Žádné komentáře