RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Paličky tandoori

Suroviny (pro 4 osoby):  8 kuřecích paliček, sůl, čerstvě drcený pepř, 5 lžic olivového oleje, 1 malá cibulka, 1 stroužek česneku, 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru, ½ balení marinády tandoori, 150 ml nízkotučného jogurtu, čerstvý koriandr nebo petrželová nať, tomatová pikantní a dijonská omáčka.

Postup: Paličky omyjte, osušte a lehce opepřete i osolte.

Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přisypte najemno nakrájenou cibulku, nasekaný česnek, zázvor a asi 1 minutu restujte.

Pak přidejte marinádu a restujte další minutu. Sundejte z plotny a smíchejte s jogurtem. V této směsi obalte kuřecí paličky a nechte je přes noc nebo i déle (maximálně 2 dny) odležet.

Potom na pánvi nebo v pekáčku rozehřejte 3 lžíce oleje a paličky zprudka ze všech stran opečte. Vložte pekáček do rozehřáté trouby a při 190 °C pečte 8 až 10 minut.

Hotové maso vyndejte, posypte ho petrželkou (koriandrem) a podávejte s omáčkami a opečenou bagetou.

 

 

 

 

Žádné komentáře