RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Pálivé kuře

Suroviny:  1 rozporcované kuře, olej na smažení, pepř, sůl, 10 dkg slaniny, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 červené papriky, hrst kukuřice z konzervy, 1 plechovku loupaných rajčat, kuřecí vývar, 3 lžíce smetany, špetka oregana, 2 lžičky chilli koření v prášku.

Postup:  Maso potřeme pepřem osmahneme na oleji ze všech stran dozlatova. Maso vyjmeme a dáme do tepla.

Ve stejné pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, nakrájenou slaninu, česnek,  papriku a loupaná rajčata (vodu z rajčat uschováme). Krátce povaříme a přidáme osmahnuté kousky kuřete a kukuřici.

Šťávu z rajčat doplníme vývarem na 500 ml a přidáme k masu. Dusíme pod pokličkou asi 30 minut, osolíme, ochutíme kořením a dusíme zvolna dalších 10 minut.

Před podáváním zjemníme smetanou.

 

Žádné komentáře