RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Pikantní břichaté kuře

Suroviny:  1 kuře, 400 g sterilovaného zelí, 4 stroužky česneku, papriková pikantní klobása, 2 dcl 10° piva ( může být i pivo černé), sůl, kmín, máslo.

Postup: Kuře opláchneme, osušíme. Česnek nadrobno nastrouháme nebo prolisujeme a vnitřek kuřete jím potřeme.

Zelí propláchneme, aby nebylo kyselé. Klobásu nakrájíme na kolečka nebo na kostičky, se zelím smícháme a nacpeme do dutiny kuřete.

Osolíme, pokmínujeme, vložíme do pekáče, podlijeme a pečeme na 180 °C. Po 1/2 hodině pečení začneme kuře polévat pivem, na konci do výpeku přidáme máslo.

V průběhu pečení podléváme cca 10x.

Podáváme s bramborovým knedlíkem, nebo s brambory, které v půlce pečení  vložíme do pekáčku a upečeme společně s kuřetem.

 

Žádné komentáře