RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Drůbeží maso

Řízek s náplní

Suroviny:  kuřecí maso na řízky (krůtí, vepřové), hořčice, sůl, náplň: sýr, klobása (nebo točený salám), cibule, zeleninová barevná paprika, na obalení:  vejce, hladká mouka, strouhanka, olej

Postup: Maso rozklepeme na větší plátek, který osolíme a potřeme zlehka hořčicí.

Na špejli postupně napíchneme na kostky nakrájený sýr, kolečko klobásy nebo točeného salámu, cibuli, barevnou papriku.

Špejli položíme na připravené maso, zatočíme, upevníme párátkem a dobře obalíme v klasickém trojobalu. 

Řízek smažíme dozlatova ve fritéze - na talíř pokládáme i se špejlí. Podáváme s bramborem. 

Chceme-li mít řízky co nejkřehčí, den před smažením je vložíme do marinády z jogurtu, lžičky vegety, lžička Solamylu, 1 vejce a případně česneku. Druhý den obalujeme klasicky v trojobalu a smažíme.

 

Žádné komentáře