RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Hospodský guláš

Suroviny:  60 dkg hovězí kližky, 3 lžičky majoránky, 70 dkg cibule, 1 lžička kmínu, 1 lžíce sádla, 3 kostky masoxu, 2 plechovky rajského protlaku, 4 dl vody na podlití, 3 kostky hovězího bujonu, 2 balíčky mleté sladké papriky, 1 lžička pepře,  1 lžíce zásmažky = sádlo a hladká mouka, část cibule si necháme na ozdobu.

V papiňáku na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso a osmahneme + kmín, papriku, pepř – vše zpěníme, přidáme rajský protlak, bujony a lehce podlijeme – mícháme, až maso začne pouštět šťávu, pak maso pořádně podlijeme, přiklopíme a dusíme 35 min., hrnec odstavíme, necháme dojít, pak maso vyndáme a základ rozmixujeme, přidáme zásmažku a povaříme ještě 5 min., dochutíme majoránkou – podáváme s knedlíky a ozdobíme cibulí

Žádné komentáře