RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Jarní závitky

Suroviny: 6 kusů rýžového papíru, kousek čerstvého zázvoru, 2 stroužky česneku, 2 mladé cibulky, 10 dkg sójových výhonků, 2 polévkové lžíce oleje, sojová omáčka, 20 dkg mletého hovězího masa, 1 lžíce suchého sherry, 1 bílek, mletý pepř, olej na smažení

Postup: Kořen zázvoru i česnek oloupeme a pokrájíme nadrobno. Mladé cibulky očistíme, omyjeme a pokrájíme na tenké kolečka. Sójové výhonky propláchne a dáme okapat.

Na pánvi rozehřejeme olej a zázvor s česnekem podusíme. Přidáme mleté hovězí maso a opražíme ho. Přisypeme sójové výhonky, mladou cibulku a vše opékáme na prudkém ohni asi 3 minuty.

Ochutíme sojovou omáčkou, pepřem, sherry a solí. Dusíme, dokud se veškerá tekutina nevypaří. Dáme vychladnout.

Rýžový papír na chvíli namočíme do teplé vody, aby změkl, a vysušíme ho v utěrce.

Papír rozdělíme na poloviny, na každou část rozetřeme náplň a svineme. Ve spojích potřeme bílkem.

Smažíme na oleji na pánvi nebo ve fritézy. Podáváme s rýží.

 

 

 

 

Žádné komentáře