RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Mexický guláš s hráškovou rýží

Suroviny:  ¾ kg předního hovězího masa, 8 dkg tuku, 15 dkg cibule, sůl, pepř, 5 dkg hladké mouky, 3 dkg rajčatového protlaku, 2 dkg kečupu, 16 dkg mraženého hrášku, rýže, tvrdý sýr.

Maso nakrájíme na malé kostky. Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, pepř a za občasného míchání dusíme ve vlastní šťávě. Když se šťáva vydusí, podlijeme vodou a za občasného podlévání dusíme doměkka. Vysmahneme šťávu na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vodou, rozmícháme, přidáme protlak, kečup, polovinu hrášku a provaříme. Uvaříme rýži a smícháme s druhou polovinou hrášku. Na talíři posypeme sýrem.

Žádné komentáře