RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Minutkový chilli guláš

Suroviny:  1 kg hovězí svíčkové, 6 dkg oleje, 30 dkg cibule, 2 dkg sladké papriky, sůl, 10 dkg kečupu, 10 dkg chilli omáčky, drcený kmín, pepř, 5 dkg solamylu, 4 dkg česneku, masový vývar (podle potřeby), worcester,

na ozdobu: 20 dkg rajčat, 20 dkg cibule, 10 dkg pórku, petrželka.

Postup:  Svíčkovou nakrájíme na plátky a pak na silnější nudličky, které osolíme, opepříme a zaprášíme solamylem. Pak ještě přidáme olej, utřený česnek, vše promícháme a necháme v chladu aspoň hodinu rozležet.

Naložené maso opečeme na oleji, zasypeme nudličkami cibule, krátce osmahneme, okořeníme mletou paprikou a lehce zpěníme.

Přilijeme chilli omáčku i kečup, promícháme a podlijeme vývarem. Okmínujeme, ochutíme worcesterem a krátce prohřejeme.

Zdobíme rajčaty, pokrájenou cibulkou smíchanou s pórkem a petrželkou. Jako přílohu podáváme hranolky, rýži nebo bramborák.

 

 

 

 

Žádné komentáře