RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Pašerácký guláš

Suroviny:  ¾ kg předního hovězího masa, 8 dkg tuku, 20 dkg cibule, 1,5 dkg mleté papriky, 6 dl vody, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, kmín, 2 dkg rajčatového protlaku, majoránku, 5 dkg hladké mouky, 15 dkg žampionů, 2 dkg tuku, 25 dkg jemných párků, 25 dkg sterilovaného paprikového salátu.

Maso nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme, vložíme maso, orestujeme, přidáme vodu, sůl, pepř, protlak, kmín, utřený česnek a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vodou a povaříme. Dochutíme majoránkou, vrátíme maso, vložíme orestované žampiony, kolečka párků, překrájený salát a necháme přejít varem.

Žádné komentáře