RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Roštěnka plněná šunkou a bramborami

 

Suroviny (pro 4 osoby): 50 dkg hovězí roštěné, 15 dkg šunky, 10 dkg čerstvých hub, 2 uvařené brambory, 3 dkg sádla, 1 menší cibuli, petrželovou nať, mletý pepř, sůl

Postup:  Připravte si náplň. Cibuli nakrájejte a zpěňte na sádle, přidejte nakrájené houby, šunku nakrájenou na kostičky a nakonec i brambory. Ochuťte solí, pepřem a petrželovou natí. Maso naklepejte, osolte, opepřete, naplňte připravenou náplní, srolujte a převažte nití. Maso opečte po obou stranách na sádle. Podlijte trochou vlažné vody a duste pod pokličkou doměkka. Před podáváním odstraňte niť a maso nakrájejte na kolečka. Podávejte s dušenou rýží, okurkou nebo se zeleninovým salátem.

 

Připravte si náplň. Cibuli nakrájejte a zpěňte na sádle, přidejte nakrájené houby, šunku nakrájenou na kostičky a nakonec i brambory. 
Osmaženou náplň poklaďte na rozklepané, osolené a opepřené roštěnky.
Maso srolujte a převažte nití.

 

 

Žádné komentáře