RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Hovězí maso

Roštěnky orient

Suroviny:  40 dkg hovězích plátků z roštěnky, 4 dkg sádla nebo oleje, 4 dkg cibule, 5 dkg čerstvých hub nebo žampionů, 4 dkg rajského protlaku, 1 dkg hladké mouky, 50 ml červeného vína, 1 stroužek česneku, mletý pepř, sůl.

Postup:  Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na sádle z obou stran.

Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme pokrájenou cibuli. Plátky vložíme zpět a podlijeme 100 ml vody. Přidáme pokrájená omyté houby, rajčatový protlak, rozetřený česnek a přikryté dusíme doměkka.

Měkké plátky vyjmeme, šťávu zaprášime moukou, povaříme, přilijeme víno a nakonec přecedíme na plátky.

Podáváme s rýží, knedlíkem nebo makarony.

 

 

 

 

Žádné komentáře