RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Králičí maso

Králičí guláš s feferonkou

Suroviny:  3/4 kg králičího předku, 5 dkg slaniny, 4 dkg rostlinného tuku, 10 dkg cibule, mletou červenou papriku, sůl, pepř, 4 dl vody, 2 stroužky česneku, 3 dkg rajčatového protlaku, 5 dkg hladké mouky, feferonky.

Postup:  Maso nakrájíme i s kostí na kostky, na rozpuštěné slanině s tukem orestujeme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme, opaprikujeme, trochu orestujeme, podlijeme vodou, přidáme utřený česnek, protlak a dusíme téměř doměkka.

Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vodou, ještě povaříme a dochutíme.

Na talíři sypeme guláš sekanými feferonkami.

Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře