RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Králičí maso

Králičí roláda v alobalu

Suroviny:  2 zadní vykostěná stehna, 2 nožičky párku, 4 plátky anglické slaniny, 2 vejce, 2 lžíce podušených žampionů, koření Podravka, hořčice, mletý pepř, sůl.

Obě králičí stehna naklepeme, mírně osolíme, okořeníme Podravkou a pepřem. Položíme je na sebe s přesahem tak, abychom získali větší plát masa. Potřeme hořčicí, vejci usmaženými s houbami, doprostřed položíme uzeninu. Svineme do rolády a zabalíme důkladně do alobalu. Položíme do pekáčku, podlijeme trochou vody (i během pečení) a pečeme v troubě asi hodinu. Do šťávy z pečení přidáme kousek másla, lehce zahustíme trochou polohrubé mouky a provaříme. Příloha : bramborová kaše přelitá výpekem a zeleninový salát.

Žádné komentáře