RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Králičí maso

Králík na pepři

Suroviny: 1 králík, ½ kg uzeného bůčku, 1 cibule, 1 sáček celého černého pepře, trochu oleje, sůl, mouka.

Celý sáček pepře povaříme ve 3 dl vody, čímž získáme nálev. Králíka naporcujeme a osolíme. Bůček nakrájíme na větší kusy. Cibuli nakrájíme nahrubo. Do pekáče dáme trochu oleje, na něj cibuli, porce králíka, kousky bůčku a zalijeme scezeným vývarem z pepře. Přiklopíme a dusíme ¾ hodiny na plotně. Když maso změkne, odklopíme a dáme dopéci do trouby. Upečené maso vyjmeme a šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, podlijeme a provaříme. Příloha: bramborový knedlík a špenát.

Žádné komentáře