RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Králičí maso

Králík po doudlebsku

Suroviny: 1 kg králíka, 6 dkg slaniny, sůl, 3 stroužky česneku, 8 dkg tuku, 10 dkg cibule, 2 dl vody, 35 dkg uzeného bůčku, 3 dkg hladké mouky.

Postup: Králíka naporcujeme, protkneme slaninou, potřeme česnekem utřeným se solí.

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme porce králíka, podlijeme vodou a pečeme v troubě s občasným přeléváním šťávy.

Bůček uvaříme do poloměkka, nakrájíme na porce a dáme dopéci s králíkem.

Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme.

Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky a hlávkovým salátem.

 

 

 

 

Žádné komentáře