RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Králičí maso

Králík s uzeným masem

Suroviny:  1 králík, 50 dkg uzeného masa (může být uzený bůček), 3 cibule, 4 stroužky česneku, bobkový list, 1/4 lžičky pepře, sůl, 6 lžic tuku, 2 lžíce hladké mouky.

Králíka rozdělíme na porce, potřeme rozetřeným česnekem a necháme přes noc odležet. Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do kastrolu s rozehřátým tukem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova. Přidáme porce masa, okořeníme, osolíme a osmahneme. Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme. Když je maso měkké, vyjmeme ho, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme. Příloha : bramborové knedlíky.

Žádné komentáře