RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Králičí maso

Meranské králičí stehno

Suroviny:  4 králičí stehna, pepř, sůl, 4 lžíce ostré hořčice, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, ¼ l bílého vína, 2 snítky tymiánu.

Postup: Do stehen vetřeme sůl a pepř a potřeme ostrou hořčicí (nejlépe francouzskou). Cibuli a česnek drobně nasekáme.

V pekáči rozehřejeme olej, vložíme stehna, prudce opečeme, přidáme cibuli, osmahneme, rozředíme vínem, přidáme česnek a tymián a přikryté dusíme v troubě při 220 °C asi 50 minut.

Vypečenou šťávu scedíme. Stehna podáváme se zelím a s noky nebo s bramborovým knedlíkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře