RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Mleté maso

Bifteky plněné slaninou a sýrem

Suroviny:  50 dkg mleté maso, 15 dkg anglická slanina. 4 plátky tučný sýr, 4 vejce, 2 dkg máslo, sůl, pepř, voda, olej, hladká mouka, zelenina na ozdobu. 

Mleté maso si v míse promícháme se solí, pepřem a dvěma lžícemi vody. Z připravené hmoty tvoříme pomoučněnýma rukama 8 tenkých placiček. Na 4 placičky poklademe plátek libovější slaniny, plátek sýra a opět slaniny. Vše přiklopíme zbývajícími placičkami a dobře přitiskneme, aby sýr při opékání nevytékal. Na rozpáleném oleji smažíme plněné bifteky z obou stran. Na druhé pánvi si na másle umícháme vajíčka do střední tuhosti. Mleté bifteky servírujeme pokladené míchanými vejci s bramborem a obložené zeleninou.

Žádné komentáře