Postup: Kapustu rozebereme na listy, 8 až 12 oddělíme a na 2 min. ponoříme do osolené vroucí vody a dáme je okapat.

Housku namočíme do 200 ml a sušené houby do 150 ml vody. Cibuli jemně posekáme.

Housku vymačkáme a vmícháme ji do masa s vejcem, cibulí, okapanými houbami, solí, pepřem a hořčicí.

Vždy 2 až 3 listy kapusty položíme na sebe a rozdělíme na ně náplň.

Stočíme 4 závitky, převážeme je a na másle opečeme ze všech stran. Zalijeme vývarem, dusíme 30 minut.

Podáváme s bramborem.