RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Mleté maso

Sekaná se smetanou

Suroviny: 3/4 kg mletého masa,1 kelímek zakysané smetany, česnek, sůl, pepř, 1 vejce. 

Mleté maso osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme prolisovaný česnek a za stálého zpracovávání masové hmoty rukama, přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu, kterou do směsi důkladně zapracováváme.

Pokud je hmota příliš řídká, přidáme trochu strouhanky. Ze zpracovaného masa vytvoříme šišku, uhladíme ji mokrýma rukama, obalíme ve strouhance, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ji do pekáčku, ve kterém je na dně asi 1 cm vody.

Pekáč přikryjeme víkem a sekanou pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Během pečení potíráme zbytkem rozšlehaného vajíčka a poléváme vypečenou šťávou.

Podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.

 
Žádné komentáře