RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Mleté maso

Špagety s mletým masem

Suroviny:  1 kg mletého hovězího masa, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, kousek (asi 1 cm) čerstvého zázvoru, 2 lžíce olivového oleje, 500 g čerstvých rajčat, popř. 2 konzervy loupaných rajčat, 2 zelené papriky, 1 mrkev, 200 ml červeného vína, 250 g čerstvých hub nebo hrst sušených hub, hrst oregana, hrst bazalky, sůl a pepř, balíček špaget, čerstvě nastrouhaný Parmezán.

Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, které ze všech stran zprudka opečeme. Dále přidáme rajčata, papriky, mrkev a houby, podlijeme vínem a vše dusíme pod pokličkou doměkka. Nakonec přidáme zázvor, utřený česnek, oregano a bazalku, osolíme, opepříme dle chuti a ještě krátce povaříme. Špagety uvaříme dle návodu, scedíme a podáváme s omáčkou a čerstvě nastrouhaným Parmezánem.

Žádné komentáře