RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Mleté maso

Vejce v županu

Suroviny: 30 dkg mletého vepřového masa, sůl, mletý pepř, 1 rohlík, petrželová nať, pažitka, tymián, 4 vejce uvařená natvrdo, olej.  Omáčka:  1/4 l kysané smetany, 2 lžíce pikantního kečupu, 1 lžíce hořčice, sůl, petrželová nať, pažitka.

Maso smícháme se solí, pepřem, namočeným a vymačkaným rohlíkem, nasekanou petrželkou, pažitkou a tymiánem. Rozdělíme na čtyři části, do každé vtlačíme oloupané vejce a navlhčenýma rukama upravíme. Na rozehřátém oleji smažíme ze všech stran.

Vejce podáváme buď teplá s bramborovou kaší a salátem, nebo na studeno, politá omáčkou s čerstvou zeleninou a tmavým pečivem. 

Omáčka: Smetanu, kečup, hořčici a sůl rozmícháme a přidáme nasekanou petrželovou nať a pažitku.

Žádné komentáře