RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Bramborová s celerem

Suroviny:  400 g brambor, 150 g celeru, 1 cibuli ,1 kostku zeleninového bujónu, několik plátků slaniny, 1 lžičku majoránky, 5 lžíc smetany, špetku mletého muškátového oříšku, sůl, pepř.

Postup: Brambory a celer očistěte, omyjte a rozkrájejte na kostky. Cibuli oloupejte a pokrájejte nadrobno.

Slaninu nakrájejte na nudličky, opečte ji v hrnci dozlatova a potom ji vyjměte. Do hrnce dejte brambory, celer, cibuli a osmahněte v tuku vypečeném ze slaniny.

Potom vše zalijte půl litrem vody, přidejte kostku masoxu a majoránku. Přikryté povařte 20 minut.

Vyjměte jednu naběračku brambor, zbytek umixujte se smetanou. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Do polévky vraťte kostky brambor, přidejte opečenou slaninu a krátce prohřejte. Na talířích ještě ozdobte majoránkou.

 

 

 

 

Žádné komentáře