RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Dršťková polévka

Suroviny:  50 dkg předvařených dršťek, sůl, pepř, 10 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 cibule, 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru, 5 stroužků česneku, 1 lžíce majoránky, zelená petrželka, 25 dkg masa (uzené, hovězí, vepřové), světlá jíška, podravka. 

Postup:  Na nudličky nakrájené propláchnuté dršťky a maso dáme vařit do tlakového hrnce. Asi za půl hodiny přidáme na nudličky nakrájenou orestovanou cibuli, polovinu česneku, nakrájenou kořenovou zeleninu, podravku a vaříme doměkka.  

Polévku zahustíme jíškou, přidáme zbylý utřený česnek se solí, pepř, zázvor a polévku ještě povaříme.

Dochutíme majoránkou, posekanou petrželkou, solí a pepřem. Podáváme s tmavým chlebem nebo pečivem.

 

 

Žádné komentáře