RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Falešná dršťková

Obrazek Suroviny: olej nebo máslo, 1 větší  cibule, 3 vejce, 4 vrchovaté  lžíce hladké mouky, kořenovou zeleninu  (1 mrkev, 1/2 petržele, kousek celeru), masox nebo vegetu, 20 dkg  měkkého  salámu, 3 stroužky česneku, sladkou a pálivou papriku, pepř, majoránka

Postup:  Na oleji nebo másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a mícháme až zrůžový, přidáme rozmíchaná vejce a  stále mícháme, až se vejce usmaží, zalijeme horkou vodou a směs řádně rozmícháme, přidáme kořenovou zeleninu, masox nebo vegetu a vaříme.

Salám nakrájíme na nudličky (jako dršťky) a přidáme do polévky a vaříme do změknutí zeleniny, přidáme rozetřený česnek. Na lžíci másla rozmícháme papriku, dáme do polévky, přidáme pepř, sůl a majoránku a polévka je hotová. 

Místo vody můžeme použít vývar po vaření masa, případně přidat kousky masa, polévka je pak ještě chutnější.

 

Žádné komentáře