RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Hovězí polévka se svítkem

Suroviny: 30 dkg předního hovězího masa, 1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru nebo 1/2 balíčku zmrazené kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 1 cibule, kousek pórku, celý pepř, nové koření, sůl, zelená petrželka.

Postup:  Maso vložíme do tlakového hrnce, přidáme studenou vodu, sůl, 2 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře a vaříme asi 1/2 hodiny.

Když je maso měkké, vývar přecedíme nebo vybereme koření, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zeleninu a vaříme do měkka.

Přidáme nakrájené maso a nakrájený svítek, necháme přejít varem. Dochutíme solí a pepřem, přidáme zelenou petrželku a podáváme. 

Žádné komentáře