RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Kuřecí s rýží

Suroviny:  1/2 kuřete,  1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce sójové omáčky, 1 kostku kuřecího bujonu, 1/2 lžíce celého pepře, 1 bobkový list, 5 dkg dlouhozrnné rýže, 10 dkg pórku, 2 rajčata, 2 mrkve, 10 dkg květáku, 5 dkg hrášku, mletý bílý pepř, sůl.

Postup: Kuře omyjte, naporcujte, vložte do hrnce a zalijte 2 l vody. Přidejte citronovou šťávu, sójovou omáčku, rozdrobenou kostku bujonu, celý pepř, bobkový list a špetku soli. Vše vařte asi 45 minut.

Uvařené maso vyjměte, vývar přeceďte a opět přiveďte do varu. Přidejte opláchnutou rýži a vařte 10 minut. Rajčata oloupejte a rozpulte, odstraňte semínka a dohromady s mrkví nakrájejte na malé kostky.

Omytý pórek nakrájejte na tenká kolečka a květák rozdělte na růžičky. Rajčata, mrkev, květák a hrášek přidejte do vývaru a vařte ještě 10 minut. Z uvařeného kuřete odstraňte kůži, maso oberte od kostí, pokrájejte na menší kousky a vraťte zpět do polévky.

Polévku nakonec dle potřeby dochuťte solí, bílým pepřem a kolečky pórku.

 

 

 

 

Žádné komentáře