RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Uzená s krupicovými noky

Suroviny: vývar z uzeného masa, 1 cibule, kousek pórku, směs kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 2 lžíce másla, zelená petrželka nebo pažitka. Noky: 1 vejce, dětská krupička, 1,5 dl mléka,  sůl. Na dochucení: sůl, pepř, Maggi.

Postup:  Na másle orestujeme zeleninu, zalijeme vývarem a vaříme do měkka.

Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a přidáváme krupičku do té doby, než vznikne hustší těstíčko, ze kterého lze lžící odkrajovat "noky".

Ty pak házíme do vařícího se uzeného vývaru a vaříme, dokud noky nevyplavou.

Dochutíme solí, pepřem, případně Maggi a na talíři ozdobíme zelenou petrželkou nebo pažitkou.

 

 

 

Žádné komentáře