RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Polévky

Z růžičkové kapusty

Suroviny:  400 g růžičkové kapusty, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 l zeleninového vývaru, 150 g klobásy, 100 ml smetany ke šlehání, mletý muškátový oříšek, sůl, pepř.

Postup: Růžičkovou kapustu očistěte. Několik růžiček odložte stranou, ostatní rozkrojte napůl.

Cibuli očistěte, nakrájejte nadrobno a osmažte na oleji, pak ji zaprašte moukou a podlijte vývarem. Přidejte růžičkovou kapustu a povařte 15 minut. Až bude kapusta měkká, polévku rozmixujte.

Zbylé růžičky rozeberte na lístečky, minutu je povařte v osolené vodě, propláchněte ve studené vodě a nechte okapat.

Klobásu nakrájejte na tenká kolečka a opečte na suché pánvi.

Polévku naservírujte do talířů. Smetanu ušlehejte do polotuha a spolu s klobásou a lístky kapusty rozdělte na jednotlivé porce.

 

 

 

 

Žádné komentáře