RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Zavářky

Domácí nudle

Suroviny:  1 vajíčko, 12 dkg hrubé mouky, 2 lžíce studené vody, kávová lžička oleje

Postup:  Den předem, nebo hned ráno si uděláme nudle: na vále smícháme mouku, vejce, vodu a olej na tužší bochánek, který přikryjeme asi na 1/4 hodiny nahřátým kastrůlkem.

Pak rozdělíme na polovinu a rozválíme na tenké placky, které dáme na čistou utěrku oschnout, pozor nesmí přeschnout, protože by nešly krájet.

Placku překrojíme na čtvrtiny,  složíme na sebe, nakrájíme  na pruhy široké asi 3 cm a pak krájíme na tenké nudličky.

Do polévky nám bude stačit asi polovina. Zbylou část necháme uschnout a použijeme příště.

   

Žádné komentáře