RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vaříme z brambor

Bramborové řízky

Suroviny: 4 velké brambory, oloupané, sůl na dochucení, kukuřičné lupínky na obalení, rostlinný olej na smažení

Postup:  Brambory krátce povařte v osolené vodě, stačí 8 až 10 minut. Až trochu vychladnou, lehce je posolte a přitiskněte do mírně podrcených lupínků.

V kastrůlku nebo vyšší pánvi rozehřejte na středním plameni olej a opatrně do něj vkládejte bramborové koláčky.

Smažte dozlatova a podávejte. Poslouží jako vynikající příloha, ale i jako hlavní chod - stačí je doplnit salátem, případně omáčkami k namáčení (čatní, tatarská omáčka, jogurtové dipy…).  

4 porce. Příprava: 15 minut + 10 minut smažení     

Plnohodnotnou náhradu strouhanky na obalování - kuřecích, ale i jiných řízků - získáte jak v celých, tak mírně podrcených lupíncích.

Na drcení použijte robot nebo váleček na nudle.

 

 

 

 

Žádné komentáře