RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vaříme z brambor

Bramborový guláš jinak

Suroviny:   3/4 kg brambor, 1/4 kg bůčku, 1/4 kg kapusty, 1 cibule a 3 stroužky česneku, 4 dkg hladké mouky, 4 lžíce tuku, pepř, majoránka, sůl. 

Postup:  Vepřový bůček nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme. Ze 2 lžic tuku a hladké mouky připravíme jíšku.

Do kastrolu pak dáme 2 lžíce tuku, na něm osmahneme nakrájenou cibuli, na tento základ dáme nakrájenou kapustu, uvařený bůček a na malé kousky nakrájené brambory, podlijeme a dusíme, až jsou brambory měkké, pak zahustíme jíškou, ochutíme utřeným česnekem, pepřem a majoránkou, necháme jen přejít var.

Podáváme s chlebem. Můžeme zkusit i variantu s bůčkem uzeným.

Čerpáno z receptů ČRo Sever

 

Žádné komentáře