RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vaříme z brambor

Brambory na plechu

Suroviny:  5 dkg másla na vymaštění plechu, 2 kg brambor, nejlépe pevných žlutomasých, 1,5 l vařící vody, pepř a sůl, 1/2 kostky rozdrobeného bujonu.

Postup:  Plech dobře vymastěte, brambory nakrájejte na tenké plátky. Pokud se lepí, oddělte je od sebe.

Do velkého hrnce vlijte vodu a rozpusťte v ní bujon. Vsypte brambory, přikryjte, přiveďte k varu a dvě minuty vařte.

Troubu rozehřejte na 170°C, horkovzdušnou na 150°C. Pomocí ploché naběračky s otvory přeneste brambory na plech – můžou být mokré – a rozložte je pokud možno rovnoměrně. (Zbylý vývar použijte na polévku.)

Brambory osolte, opepřete a vložte do trouby. Po půlhodině zvyšte teplotu o 50 °C a pečte 25–30 minut.

Plochou naběračkou rozdělte brambory ještě na plechu na osm dílů a pak je přesuňte na talíře.

 

Žádné komentáře