RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vaříme z brambor

Cmunda na pekáči

Suroviny: 1 kg brambor, sůl, kmín, pepř, česnek, majoránka, hladká mouka, mléko, 3 vejce, 25 dkg kysaného zelí, 30 dkg anglické slaniny, 1 kypřící prášek do pečiva, sádlo a krupička do pekáče.

Postup:  Syrové brambory nastrouháme, vymačkáme co nejvíce vody a toto množství nahradíme mlékem, přidáme vejce, koření, anglickou slaninu nakrájenou na kostičky, vymačkané a pokrájené syrové kysané zelí a zahustíme moukou smíchanou s kypřícím práškem.

Nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme do zlatova při 200°C. Podáváme teplé i studené.

 

Mouky dáme tolik, aby vzniklo řidší těsto.
Žádné komentáře