RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vaříme z brambor

Gratinované brambory

Suroviny: 1,20 kg brambor ( 12 středně velkých), hrst sušených předem namočených hub, 1 středně velká cibule, 30 dkg vařeného uzeného masa, 2 sladkokyselé okurky, 3 natvrdo vařená vejce, 1 lžíce sádla, 2 kelímky kysané smetany, 2 stroužky česneku, mletý pepř, sůl.

Postup:  Brambory uvaříme ve slupce, prochladlé oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na části sádla zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme vymačkané překrájené houby a na kostičky nakrájené maso. Chvilku podusíme.

Prochladlou směs přidáme spolu s nakrájenými okurkami k připraveným bramborům, osolíme, opepříme a promícháme.

Pekáč vymažeme sádlem a na jeho dno rozprostřeme polovinu směsi. Urovnáme a poklademe plátky vařených vajec. Na ně navrstvíme druhou polovinu bramborové směsi.

Opět urovnáme a povrch potřeme kysanou smetanou, promíchanou s prolisovaným česnekem.

V rozpálené troubě zapečeme asi 35 minut při 170 °C. Podáváme se saláty z čerstvé zeleniny.

 

Žádné komentáře