RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vaříme z brambor

Šťouchané brambory 1, 2

Suroviny:  1 kg brambor, 1 menší pórek, 2 lžíce másla, kmín, sůl, pepř. 

Postup:   Brambory uvaříme ve slané vodě s kmínem. Měkké slijeme a přidáme k nim na másle podušený na kolečka nakrájený pórek. Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Podáváme jako přílohu k pečenému nebo dušenému masu, drůbeži nebo rybám. 

 

 

 

Suroviny:  1 kg syrových brambor, 5 velkých cibulí, máslo, olivový olej, mladá cibule s natí.

Postup:   Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a ve slané vodě uvaříme do měkka, trochu vody z brambor necháme stranou. Než se uvaří připravíme si 5 velkých cibulí, nakrájíme je na půlkolečka a na másle smíchaném s olivovým olejem usmažíme do světlé barvy.

Osmaženou cibuli dáme i s tukem z pánve na uvařené brambory, přisolíme, opepříme a šťouchadlem trochu promícháme. Chceme-li brambory trochu vlhčí, přidáme vodu z vaření.

Na talíři zdobíme nakrájenou mladou cibulí i s natí.

 

 

 

 

Žádné komentáře