RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Formanské řízky

Suroviny:  50 dkg vepřového karé, 15 dkg uzeného sýra, 15 dkg klobásy, 3 vejce, hořčici, hladkou mouku, strouhanku, olej, sůl, pepř.

Postup: Karé rozkrájejte na 4 silnější plátky, každý podélně nařízněte tak, aby vznikla kapsa. Řízky rozložte, naklepte, osolte a opepřete.

Sýr nastrouhejte, dvě vejce uvařte natvrdo, oloupejte a spolu s klobásou nakrájejte na kolečka.

Plátky masa z vnitřní strany potřete hořčicí, vysypte sýrem, přidejte pár koleček klobásy, vejce a opět posypte sýrem.

Naplněné kapsy uzavřete a jejich okraje sklepejte.

Každý řízek obalte v hladké mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance, do které můžete vmíchat zbylý nastrouhaný sýr.

Usmažte je na oleji. Doba přípravy: 30 minut. Doba smažení: 10 minut.

 

Žádné komentáře