RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Játra na slanině

Suroviny:  50 dkg vepřových jater, 5 plátků slaniny, olej, pepř, sůl, lžička hladké mouky, 1 cibule.

Játra nakrájíme na silnější kostky. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájenou slaninu a vše orestujeme. Poté játra i slaninu vyjmeme a na použitém oleji necháme zesklovatět na kolečka nakrájenou cibuli. Cibuli pak lehce zaprášíme moukou, přidáme trošku vody, krátce povaříme.

Játra osolíme až na talíři (jinak mohou ztvrdnout), přidáme cibulku. Jako příloha jsou vhodné hranolky nebo brambory. Ozdobit můžete například nakrájeným pórkem.

Žádné komentáře