RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Jemný boubínský guláš

Suroviny:  60 dkg vepřové plece, 6 dkg tuku, 10 dkg cibule, 1,5 dkg mleté papriky, 3 dl vody, sůl, pepř, 20 dkg čerstvých hub (nebo hrst namočených sušených), 5 dl mléka, 25 dkg smetany, 4 dkg hladké mouky, 10 dkg papriky, 15 dkg rajčat.

Na tuku orestujeme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zpěníme, vložíme kostky masa, orestujeme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme do poloměkka. Přidáme nakrájené houby, papriky, rajčata a povaříme asi 20 minut. V mléce rozšleháme smetanu s moukou a nalijeme do guláše. Chvíli povaříme a dochutíme.

Žádné komentáře