RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Kynutá hlavička - nádivka

Suroviny:  8 rohlíků, 8 stroužků česneku, 1 kg vařeného uzeného boku, 1/2 litru teplého mléka, 8 žloutků, 2 lžíce oleje, 2 lžíce majoránky, hrst sekané petrželky, hrst sekané pažitky, 1 lžíce libečku, 1 kostka droždí nebo 1 sáček sušeného droždí, tuhý sníh z 8 bílků, sádlo na vymazání formy, 1 vejce + 2 lžíce smetany na potření. 

Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do větší mísy. Přidáme k nim na kostičky nakrájené maso. Do teplého mléka rozšleháme žloutky, přidáme olej, droždí, zamícháme a polijeme tím rohlíky s masem. Přidáme drcený česnek, všechny bylinky a závěrem tuhý sníh z bílků.

2 hodiny necháme pod utěrkou kynout na teplém místě. Formu vymastíme sádlem, dáme do ní těsto a pečeme 60 minut. Potíráme vejcem, které rozšleháme ve 2 lžících smetany. Troubu vypneme, otevřeme a hotovou nádivku v ní necháme až do úplného vychladnutí.

Žádné komentáře