RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Masopustní guláš

Suroviny:  80 dkg vepřových jater, 80 dkg krkovice bez kosti, 20 dkg špeku, 30 dkg ostravské klobásy, 3 cibule, 8 stroužků česneku, 40 dkg loupaných sterilovaných rajčat, mletá sladká paprika, kmín, majoránka, pepř, sůl, olej.

Špek nakrájíme na kostky, vložíme do kastrolu a pěkně jej vypečeme. Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme do zlatohněda, přidáme nakrájené maso, játra, klobásu, nakrájený česnek, zarestujeme, zasypeme paprikou, opět zarestujeme, vložíme loupaná rajčata z konzervy, osolíme, opepříme, podlijeme vodou, aby bylo maso zakryté a dusíme doměkka. Na závěr dochutíme majoránkou.

(10-12 porcí)

Žádné komentáře