RECEPTY OD MARUŠKY

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Vepřové maso

Nadívaný bok v pivní omáčce

Suroviny: 1 kg prorostlého vepřového bůčku, 20 dkg klobásy, 10 dkg rajčatového protlaku, 2 větší cibule, 2 papriky, sójová omáčka, 1/2 litru černého piva, sůl, pepř.

Z bůčku stáhneme kůži a rozkrojíme ho na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme. Klobásy podélně rozkrojíme, rozložíme na bůček a zabalíme. Roládu omotáme provázkem, položíme do pekáče, lehce podlijeme vodou a pečeme 20 minut na 180°C. Cibuli a papriku nakrájíme nahrubo a přidáme k roládě po 20 minutách pečení a vše zalijeme směsí piva, protlaku a sojové omáčky. Pečeme doměkka a maso poléváme výpekem. Omáčka by měla být hustější a tmavá. Příloha: brambory v jakékoli úpravě nebo chlupaté knedlíky.

Žádné komentáře